Уважаемые родители!


Муниципальное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа №8 г. Каменки (МОУ СОШ №8)
объявляет о приеме учащихся в 1 класс на 2021-2022 уч.год с 01.04.2021

Читайте подробности в разделе

Меню лагерь 2021 год лето

СОГЛАСОВАНО

 

Директор школы__________________

УТВЕРЖДАЮ

Директор  автономного учреждения Каменского района Пензенской области  «Комбинат питания»

 

 

_______________________М.В.Дудукина

 

12 мая  2021 года

 

 

Примерное меню для питания детей в пришкольных лагерях

на 12 дней


 

№ рецептуры Наименование блюда, напитков Выход, г Содержание основных питательных веществ
 Белки,г Жиры, г Углеводы,г Энергетическая ценность ,ккал
1 2 3 4 5 6 7
1 день
Завтрак
173 Каша пшенная молочная 10/150 5,7 7,6 32 216
210 Омлет натуральный 53 5,3 10,7 5,6 140
379 Кофейный напиток 200 3,6 3,5 28,3 152
Бутерброд с сыром 30/35 12,4 18,6 28,4 230
2 завтрак 27,0 40,4 94,3 738
Йогурт в потребительской упаковке 110 4,2 3,2 13,3 99
Обед
71 Огурцы свежие 100 0,9 0,1 2,7 16
101 Суп картофельный с рисом и говядиной 40/250 13,1 13,3 42 223

 

128 Картофельное пюре 150 3,2 6,9 26,3 180
229 Треска тушеная с овощами 100 9,0 4,3 4,8 94
348 Компот из сушеных фруктов 200 1,3 42,5 175
Хлеб ржаной , ржано- пшеничный 2/30 2,9 0,45 30 129
30,4 25,1 148,3 817
Полдник
Кондитерское изделие в потребительской упаковке 1 4,0 4,9 37,2 208
Фрукт 200 2,3 0,5 20,3 108
389 Сок фруктовый 200 1,0 24,4 102
7,3 5,4 81,9 418
2 день
Завтрак
174 Каша молочная рисовая 10/150 6 1,2 45 309
376 Чай с сахаром 15/200 0,1 15 60
Бутерброд с варено-копченой колбасой 35/35 10,6 13,0 18,0 232
16,7 14,2 78,0 601
2 завтрак
Творожок в потребительской упаковке 125 5,9 5,6 25,6 176
Обед
71 Помидоры свежие 100 1,1 0,2 5,2 24
87 Щи из свежей капусты с птицей 30/250 9,3 9,9 11,6 174
171 Каша гречневая 150 5,4 2,3 28,6 256
260 Гуляш из говядины 50/50 15,4 6,4 3,7 134
360 Кисель 200 0,1 32 128
Хлеб ржаной , ржано- пшеничный 2/30 2,9 0,45 30 129
34,2 19,3 111,0 845
Полдник
Фрукт 200 2,3 0,5 20,3 108
389 Сок фруктовый 200 1,0 24,4 102
Выпечка шт 7,9 8,5 58,1 341
11,2 9,0 102,8 551
3 день
Завтрак
174 Каша молочная геркулесовая 10/150 7,7 13,5 41,3 318
379 Кофейный напиток 200 3,6 3,5 28,3 152
Батон «Нарезной» 35 2,6 1,0 18 91
13,9 18,0 87,6 561
2 завтрак
Творожок в потребительской упаковке 125 5,9 5,6 25,6 176
Обед
71 Огурцы свежие 100 0,9 0,1 2,7 16
101/105 Суп  картофельный с рисом и мясными фрикадельками 250/35 9,3 6,7 27,9 183
268/331 Котлеты из говядины с соусом 50/30 7,8 7,4 11,1 142
309 Макароны отварные 150 5,4 4,8 19,1 142
376 Чай с сахаром 15/200 0,1 15 60
Хлеб ржаной , ржано- пшеничный 2/30 2,9 0,45 30 129
26,4 19,5 105,8 672
Полдник
389 Сок фруктовый 200 1,0 24,4 102
Кондитерское изделие в потребительской упаковке шт 4,0 4,9 37,2 208
Шоколад шт 2 9 14 136
5,2 13,9 75,6 446
4 день
Завтрак
173 Каша молочная манная с маслом 10/150 7,7 13,5 41,3 318
376 Чай с сахаром 15/200 0,1 15 60
Бутерброд с сыром 30/35 12,4 18,6 28,4 230
20,2 32,1 84,7 608
2 завтрак
Йогурт в потребительской упаковке 110 4,2 3,2 13,4 100
Печенье в потребительской упаковке шт. 2,3 6,2 18,6 141
7,5 9,4 32,0 241
Обед
45 Салат из свежей капусты 100 1,4 4,6 10,3 88
102 Суп картофельный с горохом и говядиной 50/250 11,6 9,6 23,9 186
290/331 Цыпленок, тушенный в соусе 100/50 20,0 23,2 8,6 315
304 Рис отварной 150 3,5 6,0 36,2 213
348 Компот из сушеных фруктов 200 1,3 42,5 175
Хлеб ржаной , ржано- пшеничный 2/30 2,9 0,45 30 129
40,7 43,8 151,5 1106
Полдник
Фрукт 200 2,3 0,5 20,3 108
389 Сок фруктовый 200 1,0 24,4 102
Выпечка шт 7,9 8,5 58,1 341
11,2 9,0 102,8 551
 

 

5 день
Завтрак
174 Каша  гречневая с маслом 10/150 6,7 10,6 49,8 321
243 Сосиски отварные 1/50 5,5 12,3 0,6 137
Бутерброд с сыром 30/35 12,4 18,6 28,4 230
382 Какао с молоком 200 4,9 5,0 32,5 190
29,5 46,5 111,3 878
2 завтрак
Творожок в потребительской упаковке 125 5,9 5,6 25,6 176
Обед
71 Помидоры свежие 100 1,1 0,2 5,2 24
111 Суп с вермишелью и птицей 50/250 10,4 12,3 17 220
268/331 Биточки из говядины с соусом 50/30 7,8 7,4 11,1 142
128 Картофельное пюре 150 3,2 6,9 26,3 180
389 Сок фруктовый 200 1,0 24,4 102
Хлеб ржаной , ржано- пшеничный 2/30 2,9 0,45 30 129
26,4 27,3 114 798
Полдник
376 Чай с сахаром 15/200 0,1 15 60
Кондитерское изделие в потребительской упаковке 1 4,0 4,9 37,2 208
Фрукт 200 2,3 0,5 20,3 108
6,4 5,4 72,5 376
6 день
Завтрак
401 Оладьи со сгущенным молоком 150/20 4,1 13,1 76,3 474
379 Кофейный напиток 200 3,6 3,5 28,3 152
7,7 16,6 104,6 626
2 завтрак
Йогурт в потребительской упаковке 110 4,2 3,2 13,4 100
Обед
45 Салат из свежей капусты 100 1,4 4,6 10,3 88
118/109 Суп с клецками и говядиной 50/250 10,2 8,3 17 233
291 Плов из птицы 150 15,3 17,6 23,9 315
348 Компот из сушеных фруктов 200 1,3 42,5 175
Хлеб ржаной , ржано- пшеничный 2/30 2,9 0,45 30 129
31,1 30,9 123,7 940
Полдник
Фрукт 200 2,3 0,5 20,3 108
389 Сок фруктовый 200 1,0 24,4 102
Выпечка шт 7,9 8,5 58,1 341
Шоколад шт 2 9 14 136
13,2 18,0 116,5 687
7день
Завтрак
223 Запеканка творожная со сгущенным молоком 150/30 20,6 8,6 45,5 335
376 Чай с сахаром 15/200 0,1 15 60
Бутерброд с сыром 30/35 12,4 18,6 28,4 230
33,1 27,2 88,9 625
2 завтрак
Творожок в потребительской упаковке 125 5,9 5,6 25,6 176
Обед
71 Огурцы свежие 100 0,9 0,1 2,7 16
87 Щи из свежей капусты с птицей 50/250 10,0 12,2 8,6 183
178 Голубцы ленивые 70/30 6,6 6,7 4,9 106
309 Макароны отварные 150 5,4 4,8 19,1 142
376 Чай с сахаром 15/200 0,1 15 60
Хлеб ржаной , ржано- пшеничный 2/30 2,9 0,45 30 129
25,9 24,3 80,3 636
Полдник
Фрукт 200 1,0 0 28,5 117
389 Сок фруктовый 200 1,0 24,4 102
Выпечка шт 7,9 8,5 58,1 341
9,9 8,5 111,0 560
8 день
Завтрак
174 Каша молочная геркулесовая 10/150 7,7 13,5 41,3 318
Бутерброд с сыром 30/35 12,4 18,6 28,4 230
379 Кофейный напиток 200 3,6 3,5 28,3 152
23,7 35,6 98 700
2 завтрак
Творожок в потребительской упаковке 125 5,9 5,6 25,6 176
Обед
71 Помидоры свежие 100 1,1 0,2 5,2 24
111 Суп с макаронными изделиями с говядиной 50/250 10,4 12,3 17 220
232 Рыба, запеченная в сметанном соусе 100 7,0 10,3 14,3 221
128 Картофельное пюре 150 3,2 6,9 26,3 180
348 Компот из сушеных фруктов 200 1,3 42,5 175
Хлеб ржаной , ржано- пшеничный 2/30 2,9 0,45 30 129
25,9 30,2 264 949
Полдник
Фрукт 200 2,3 0,5 20,3 108
389 Сок фруктовый 200 1,0 24,4 102
Кондитерское изделие в потребительской упаковке шт 4,0 4,9 37,2 208
7,3 5,4 81,9 418
9 день
Завтрак
173 Каша молочная манная с маслом 10/150 7,7 13,5 41,3 318
382 Какао с молоком 200 4,9 5,0 32,5 190
Бутерброд с сыром 30/35 12,4 18,6 28,4 230
25,0 37,1 102,2 738
2 завтрак
Творожок в потребительской упаковке 125 5,9 5,6 25,6 176
Обед
45 Салат из свежей капусты 100 1,4 4,6 10,3 88
113 Суп –лапша домашняя с птицей 50/250 14,2 12,9 14,2 227
278 Тефтели из говядины с соусом 60/50 8,4 12,2 12,5 193
171 Каша гречневая 1/150 5,4 2,3 28,6 256
376 Чай с сахаром 15/200 0,1 15,0 60
Хлеб ржаной , ржано- пшеничный 2/30 2,9 0,45 30 129
32,4 32,5 110,6 953
Полдник
Фрукт 200 1,0 0 28,5 117
389 Сок фруктовый 200 1,0 24,4 102
Выпечка шт 7,9 8,5 58,1 341
9,9 8,5 111,0 560
10 день
Завтрак
174 Каша молочная рисовая 10/150 6 1,2 45 309
210 Омлет натуральный 53/5 5,3 10,7 5,6 140
379 Кофейный напиток 200 3,6 3,5 28,3 152
Бутерброд с сыром 30/35 12,4 18,6 28,4 230
27,3 34,0 107,3 831
2 завтрак
Йогурт в потребительской упаковке 110 4,2 3,2 13,4 100
Обед
71 Огурцы свежие 100 0,9 0,1 2,7 16
102 Суп картофельный с горохом с говядиной 50/250 14,2 13,3 23,9 271
259 Жаркое по-домашнему 175 17,1 7,8 21 223
348 Компот из сушеных фруктов 200 1,3 42,5 175
Хлеб ржаной , ржано- пшеничный 2/30 2,9 0,45 30 129
36,4 21,7 120,1 814
Полдник
Фрукт 200 2,3 0,5 20,3 108
389 Сок фруктовый 200 1,0 24,4 102
Кондитерское изделие в потребительской упаковке 1 4,0 4,9 37,2 208
7,3 5,4 81,9 418
11 день
Завтрак
223 Запеканка творожная со сгущенным молоком 150/30 20,6 8,6 45,5 335
Батон «Нарезной» 35 2,6 1,0 18 91
376 Чай с сахаром 15/200 0,1 15 60
23,3 9,6 78,5 486
2завтрак
Творожок в потребительской упаковке 125 5,9 5,6 25,6 176
Обед
45 Салат из свежей капусты 100 1,4 4,6 10,3 88
101/105 Суп  картофельный с рисом и мясными фрикадельками 250/35 9,3 6,7 27,9 183
128 Картофельное пюре 150 3,2 6,9 26,3 180
278 Тефтели из говядины с соусом 60/50 8,4 12,2 12,5 193
360 Кисель 200 0,1 32 128
Хлеб ржаной , ржано- пшеничный 2/30 2,9 0,45 30 129
25,3 30,9 139 901
Полдник
Фрукт 200 1,0 0 28,5 117
389 Сок фруктовый 200 1,0 24,4 102
Выпечка шт 7,9 8,5 58,1 341
9,9 8,5 111,0 560
12 день
Завтрак
174 Каша молочная геркулесовая 10/150 7,7 13,5 41,3 318
379 Кофейный напиток 200 3,6 3,5 28,3 152
Бутерброд с варено-копченой колбасой 35/35 10,6 13,0 18,0 232
21,9 29,5 87,6 702
2 завтрак
Творожок в потребительской упаковке 135 5,9 5,6 25,6 176
Обед
71 Помидоры свежие 100 1,1 0,2 5,2 24
87 Щи из свежей капусты с птицей 30/250 13,3 12,2 9,4 163
304 Рис отварной 150 3,5 6,0 36,2 213
260 Гуляш из говядины 40/50 17,4 7,4 4,7 152
348 Компот из сушеных фруктов 200 1,3 42,5 175
Хлеб ржаной , ржано- пшеничный 2/30 2,9 0,45 30 129
39,5 26,3 128 856
Полдник
Фрукт 200 2,3 0,5 20,3 108
389 Сок фруктовый 200 1,0 24,4 102
Кондитерское изделие в потребительской упаковке 1 4,0 4,9 37,2 208
7,3 12,7 81,9 418

 

1)Использовался сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания школьников 2007 года.

 

2) Выход мясных блюд, блюд из мяса птицы, блюда из рыбы  в фактическом меню может изменяться в зависимости от цены сырья, заложенного в калькуляцию блюда.
 
 

Метки записи: , ,

Подписаться на новости

 

Наш сайт работает на хостинге Timeweb - Рекомендуем!

 

 
Похожие записи: