Уважаемые родители!


Муниципальное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа №8 г. Каменки (МОУ СОШ №8)
объявляет о приеме учащихся в 1 класс на 2021-2022 уч.год с 01.04.2021

Читайте подробности в разделе

Меню двухуровневое январь 2022

Меню двухуровневое январь 2022
 

 

 

СОГЛАСОВАНО

 

Директор школы__________________

УТВЕРЖДАЮ

Директор  автономного учреждения Каменского района Пензенской области  «Комбинат питания»

 

 

_______________________М.В. Дудукина

 

10    января  2022 года

 

   Примерное 12-ти дневное меню для школьного питания обучающихся в возрасте от 7 до 11 лет.

 
 

№ рецептуры

 

Наименование блюда, напитков

 

Выход, г

Содержание основных питательных веществ
Белки, г. Жиры, г. Углеводы, г. Энергетическая                          ценность, ккал
1 2 3 4 5 6 7
1 день
ЗАВТРАК
171 Каша гречневая рассыпчатая 150 6,6 2,4 49,7 246
243 Сосиски отварные 50 4,7 11,7 0,5 126
376 Чай с сахаром 200/15 0 0 15 60
Хлеб пшеничный 30 3,2 0,5 16,8 84,8
  Фрукт 200 0,8 0,8 19,6 94
  Печенье 35 2,8 3,4 26,0 145,8
  18,1 18,8 127,6 756,8
ОБЕД
88 Щи из свежей капусты  с говядиной 250/30 9,3 5,0 4,9 173
290/331 Цыпленок тушенный в соусе 60/30 14,0 14,0 20,6 223,0
309 Макароны отварные 150 5,4 4,8 28,6 179
348 Компот  из сушеных фруктов 200 1,3 0,0 42,5 175
Хлеб ржаной, ржано-пшеничный 2/30 2,9 0,45 30 129
      32,9 24,3 126,6 879
  полдник          
389 Сок фруктовый 200 1,0 0,0 24,4 102
  Пряник 100 4,8 2,8 77,7 336
  5,8 2,8 102,1 438
2 день
ЗАВТРАК
174 Каша вязкая  молочная рисовая с маслом 150/10 6,0 11,2 45 305
Йогурт молочный в потребительской упаковке 100 2,7 0,1 16,0 75
376 Чай с сахаром 200/15 0 0 15 60
Бутерброд с сыром и маслом 35/15/5 6,5 4,0 8,7 161
15,2 16,3 84,7 601
ОБЕД
75 Икра свекольная 50 1,2 3,4 7,7 66
118/109 Суп с клецками и говядиной 250/25 10,2 4,9 4,2 183
268 Котлеты из говядины с маслом 50/5 7,4 9,7 11,1 161
128 Картофельное пюре 150 3,2 6,9 26,3 180
360 Кисель 200 0,1 0 32,0 128,3
Хлеб ржаной, ржано-пшеничный 2/30 2,9 0,45 30 129
      25,0 25,4 111,3 847,3
  полдник          
382 Какао с молоком 200 4,9 5 32,5 190
Вафли 60 3,5 21,0 42,0 368
8,4 26,0 74,5 558
3 день
ЗАВТРАК
173 Каша  вязкая молочная из пшена с маслом 150/10 6,5 9,3 34,5 248
223 Запеканка творожная со сгущенным  молоком 120/20 21,0 22,3 33,0 423
379 Кофейный напиток с молоком 200 3,6 2,7 28,3 152
Хлеб пшеничный 30 3,2 0,5 16,8 84,8
Сок в потребительской упаковке 200 1,0 0,0 24,4 102
35,3 34,8 137 1009,8
ОБЕД
47 Салат из белокочанной капусты 50 0,7 2,3 5,15 44
101/105 Суп картофельный с рисом и мясными фрикадельками из говядины 250/35               9,28

 

6,67 27,9 182,7
243 Сосиски отварные 50 4,7 11,7 0,5 126
131 Гороховое  пюре с маслом 150/5 8,5 6,6 21,9 182
376 Чай с сахаром 200/15 0,1 0 15,0 60
Хлеб ржаной, ржано-пшеничный 2/30 2,9 0,45 30 129
      26,2 27,8 100,5 723,7
  полдник          
  Йогурт молочный в потребительской упаковке 100 2,7 0,1 16,0 75
  Печенье 30 1,9 6,4 12,0 110
376 Чай с сахаром 200/15 0,1 0 15,0 60
  4,7 6,5 43 245
4 день
ЗАВТРАК
309 Макароны отварные 150 5,4 4,8 28,6 179
278 Тефтели из говядины с соусом 60/50 8,4 12,2 12,5 193
377 Чай с сахаром и лимоном 200/15/7 0,2 0 16 65
Хлеб пшеничный 30 3,2 0,5 16,8 84,8
Бутерброд с сыром 35/15 4,9 7,3 18 128
Кондитерское изделие  в потребительской упаковке 1 4,0 4,9 37,2 208
26,1 29,7 129,1 858
ОБЕД
47 Салат из квашеной капусты 50 0,8 2,5 5,5 47,5
82 Борщ      с говядиной 250/25 9,6 5,04 4,9 188
Рис отварной 150 3,3 0,8 37,4 174
295/330 Котлеты  рубленые из птицы с соусом сметанным 75/50 12,2 13,2 14,0 224
348 Компот  из сушеных фруктов 200 1,3 0,0 42,5 175
Хлеб ржаной, ржано-пшеничный 2/30 2,9 0,45 30 129
      30,1 22,0 134,3 937,5
  полдник          
Сок фруктовый 200 0 0 24,4 102
  Печенье 35 4,0 4,9 37,1 208,3
4,0 4,9 61,5 310,3
5 день
ЗАВТРАК
181 Каша вязкая молочная манная с маслом 150/10 4,5 8,5 25 195
209 Яйцо вареное 40 5,1 5,1 4,6 63
382 Какао с молоком 200 4,9 5 32,5 190
Бутерброд с маслом 35/10 2,6 8,8 14,3 147
Фрукт 200 0,8 0,8 19,6 94
Сок в потребительской упаковке 200 1,0 0,0 24,4 102
Хлеб пшеничный 30 3,2 0,5 16,8 84,8
22,1 28,7 137,2 960,6
ОБЕД
67 Винегрет овощной 50 0,7 1,3 4,3 31,5
102 Суп картофельный с горохом с говядиной 250/25 11,4 9,6 23,9 227
259 Жаркое по-домашнему 150 14,7 6,9 18,0 191
Сок фруктовый 200 0 0 24,4 102
Хлеб ржаной, ржано-пшеничный 2/30 2,9 0,45 30 129
      29,7 18,3 100,6 680,5 229,0
  полдник          
Бутерброд  с сыром 35/20 7,4 6,9 17,9 165
376 Чай с сахаром 200/15 0,1 0 15,0 60
  7,5 6,9 32,9 225
  6 день          

 

  ЗАВТРАК          
143 Рагу из овощей с птицей 150/50 14,3 14,8 15,8 254
  Хлеб пшеничный 30 3,2 0,5 16,8 85
376 Чай с сахаром 200 0 0 15 60
17,5 15,3 47,6 399
                                 ОБЕД
111 Суп с макаронными изделиями с птицей 250/40 12,6 13,4 22,7 264,6
171 Каша гречневая рассыпчатая 150 6,6 2,4 49,7 246
243 Сосиски отварные 50 4,7 11,7 0,5 126
376 Чай с сахаром 200/15 0 0 15 60
Хлеб ржаной, ржано-пшеничный 2/30 2,9 0,45 30 129
26,8 27,95 117,9 825,6
7 день
ЗАВТРАК
291 Плов  из бройлер-цыпленка 180 17,5 20,3 28,7 367
376 Чай с сахаром 200 0 0 15 60
Хлеб пшеничный 30 3,2 0,5 16,8 84,8
Бутерброд с маслом 35/10 2,6 8,8 14,3 147
Йогурт молочный в потребительской упаковке 100 2,7 0,1 16,0 75
26,0 29,7 90,8 733,8
ОБЕД
45 Салат из белокочанной капусты 50 0,7 2,3 5,15 44
101 Суп картофельный с пшеном с консервами рыбными 250/30 7,4 3,4 20,6 143
245 Бефстроганов из отварной говядины 35/30 11,5 3,0 3,2 85,5
309 Макароны отварные 150 5,4 4,9 19,1 142,1
376 Чай с сахаром 200 0 0 15 60
Хлеб ржаной, ржано-пшеничный 2/30 2,9 0,45 30 129
      28,1 14,05 94,05 608,6
  полдник          
389 Сок фруктовый 200 1,0 0,0 24,4 102
  Пряник 100 4,8 2,8 77,7 336
  5,8 2,8 102,1 438
8 день
ЗАВТРАК
173 Каша молочная «Геркулес» с маслом 150/10 7,7 13,5 41,3 318
210 Омлет натуральный с маслом 53/5 5,3 10,7 5,6 140
376 Чай с сахаром 200 0 0 15 60
Бутерброд с сыром и маслом 35/15/5 6,5 4,0 8,7 161
Фрукт 200 0,8 0,8 19,6 94
20,3 29 90,2 773
ОБЕД
67 Винегрет овощной 50 0,7 1,3 4,3 31,5
111 Суп вермишелью и птицей 250/40 12,1 8,7 22,7 220,0
278 Тефтели из говядины с соусом 60/50 8,4 12,2 12,5 193
128 Картофельное пюре 150 3,2 6,9 26,3 180
348 Компот  из сушеных фруктов 200 1,3 0,0 42,5 175
Хлеб ржаной, ржано-пшеничный 2/30 2,9 0,45 30 129
  Печенье 35 2,8 3,4 26,0 145
      31,4 33,0 98,5 1074
  полдник          
382 Какао с молоком 200 4,9 5 32,5 190
Вафли 70 7,2 30,5 68,3 577
12,1 35,5 100,8 767
9 день
ЗАВТРАК
173 Каша  вязкая молочная из пшена с маслом 150/10 6,5 9,3 34,5 248
243 Сосиски отварные 50 4,7 11,7 0,5 126
379 Кофейный напиток с молоком 200 3,6 2,7 28,3 152
Хлеб пшеничный 30 3,2 0,5 16,8 84,8
Фрукт 200 0,8 0,8 19,6 94
18,8 25 99,7 705
ОБЕД
47 Салат из квашеной капусты 50 0,8 2,5 5,5 47,5
102 Суп картофельный с горохом с говядиной 250/25 11,4 9,6 23,9 227
171 Каша гречневая рассыпчатая 150 6,6 2,4 49,7 246
268/331 Биточки  из говядины с соусом 50/30 7,8 7,4 11,1 142
360 Кисель 200 0,1 0 32,0 129
Хлеб ржаной, ржано-пшеничный 2/30 2,9 0,45 30 129
      29,6 22,4 152,3 920,5
  полдник          
376 Чай с сахаром 200 0 0 15 60
  Йогурт молочный 100 2,7 0,1 16,0 75
  Печенье 30 1,9 6,4 12,0 110
  4,6 6,5 43,0 245
10 день
ЗАВТРАК
175 Каша «Дружба» 150/10 4,3 9 27 208
223 Запеканка творожная со сгущенным  молоком 120/20 21,0 22,3 33,0 423
377 Чай с сахаром и лимоном 200/15/7 0,2 0 16 65
Вафли 30 3 13 29 238
Сок в потребительской упаковке 200 1,0 0,0 24,4 102
Хлеб ржаной, ржано-пшеничный 30 1,5 0,23 15 64,5
31 44,5 144,4 1100,5
ОБЕД
75 Икра свекольная 50 1,2 3,4 7,7 66
101/105 Суп картофельный с рисом и мясными фрикадельками из говядины 250/35 9,5

 

6,6 24,0 191
232 Рыба, запеченная в сметанном соусе 90 6,3 10,8 22,5 166

 

128 Картофельное пюре 150 3,2 6,9 26,3 180
376 Чай с сахаром 200 0 0 3 60
Хлеб ржаной, ржано-пшеничный 2/30 2,9 0,45 30 129
      23,1 28,2 114 792
  полдник          
376 Чай с сахаром 200 0 0 15 60
Бутерброд  с сыром 35/25 7,4 6,9 17,9 165
7,4 6,9 32,9 225
11 день
ЗАВТРАК
309 Макароны отварные 150 5,4 4,9 19,1 142,1
268/331 Котлеты  из говядины с соусом 50/30 7,8 7,4 11,1 142
376 Чай с сахаром 200 0 0 3 60
Хлеб пшеничный 30 3,2 0,5 16,8 84,8
Кондитерское изделие  в потребительской упаковке 1 4,0 4,9 37,2 208
Фрукт 200 0,8 0,8 19,6 94
21,2 18,5 106,8 731
ОБЕД
45 Салат из белокочанной капусты 50 0,7 2,3 5,15 44
81 Борщ      с   говядиной 250/25 9,65 5,04 4,9 188
291 Плов  из бройлер-цыпленка 180 17,5 20,3 28,7 367
389 Сок фруктовый 200 1,0 0,0 24,4 102
Хлеб ржаной, ржано-пшеничный 2/30 2,9 0,45 30 129
      31,8 28,1 93,2 830
  полдник          
389 Сок фруктовый 200 1,0 0,0 24,4 102
  Печенье 50 3,2 10,7 20 183
  4,2 10,7 44,4 285
12 день
ЗАВТРАК
128 Картофельное пюре 150 3,2 6,9 26,3 180
260 Гуляш из говядины 30/30 18,4 7,7 4,4 161
389 Сок фруктовый 200 1,0 0,0 24,4 102
Хлеб пшеничный 30 3,2 0,5 16,8 85
Выпечка 50 4,0 2,6 27,0 148
ОБЕД
101 Суп картофельный с рисовой крупой и говядиной 250/30 9,74 7,74 20,1 192
131 Гороховое пюре 150 8,5 6,6 21,9 182
243 Сосиски отварные 50 4,7 11,7 0,5 126
360 Кисель 200 0,1 0 32,0 128,3
Хлеб ржаной, ржано-пшеничный 2/30 2,9 0,45 30 129
25,94 26,4 104,5 757
 

 

Примерное 12-ти дневное меню для школьного питания обучающихся в возрасте от 11 до 18 лет.

 
 

№ рецептуры

 

Наименование блюда, напитков

 

Выход, г

Содержание основных питательных веществ
Белки, г. Жиры, г. Углеводы, г. Энергетическая                          ценность, ккал
1 2 3 4 5 6 7
1 день
ЗАВТРАК
171 Каша гречневая рассыпчатая 150 6,6 2,4 49,7 246
243 Сосиски отварные 100 9,4 23,4 1,0 252
376 Чай с сахаром 200/15 0 0 15 60
Хлеб пшеничный 30 3,2 0,5 16,8 84,8
  Печенье 35 2,8 3,4 26,0 145,8
22 29,7 108,5 788,6
ОБЕД
88 Щи из свежей капусты  с говядиной 250/40 11,9 6,72 4,93 198,6
290/331 Цыпленок тушенный в соусе 70/30 16,3 16,3 24 260
309 Макароны отварные 150 5,4 4,8 28,6 179
348 Компот  из сушеных фруктов 200 1,3 0,0 42,5 175
Хлеб ржаной, ржано-пшеничный 2/30 2,9 0,45 30 129
      37,8 28,3 130,0 941,6
ОБЕД  2 вариант
88 Щи из свежей капусты  с говядиной 250/40 11,9 6,72 4,93 198,6
290/331 Цыпленок тушенный в соусе 70/30 16,3 16,3 24 260
304 Рис отварной 150 3,5 6,0 36,2 213,2
348 Компот  из сушеных фруктов 200 1,3 0,0 42,5 175
Хлеб ржаной, ржано-пшеничный 2/30 2,9 0,45 30 129
      35,9 29,5 137,6 945,6
  полдник          
389 Сок фруктовый 200 1,0 0,0 24,4 102
  Пряник 150 6,2 3,6 101,0 436,7
  7,2 3,6 125,4 538,7
2 день
ЗАВТРАК
174 Каша вязкая  молочная рисовая с маслом 150/10 6,0 11,2 45 305
Йогурт молочный в потребительской упаковке 100 2,7 0,1 16,0 75
376 Чай с сахаром 200/15 0 0 15 60
Бутерброд с сыром и маслом 35/25/5 8,6 12,5 17,9 220,7
17,3 23,8 93,9 600,7
ОБЕД
75 Икра свекольная 100 2,3 6,8 15,4 132
118/109 Суп с клецками и говядиной 250/40 14,05 7,42 4,13 222
268 Котлеты из говядины с маслом 50/5 7,4 9,7 11,1 161
128 Картофельное пюре 150 3,2 6,9 26,3 180
360 Кисель 200 0,1 0 32,0 128,3
Хлеб ржаной, ржано-пшеничный 2/30 2,9 0,45 30 129
      30,0 31,3 118,9 952,3
ОБЕД 2 вариант
75 Икра свекольная 100 2,3 6,8 15,4 132
118/109 Суп с клецками и говядиной 250/40 14,05 7,42 4,13 222
268 Котлеты из говядины с маслом 50/5 7,4 9,7 11,1 161
309 Макароны отварные 150 5,4 4,9 19,1 142,1
360 Кисель 200 0,1 0 32,0 128,3
Хлеб ржаной, ржано-пшеничный 2/30 2,9 0,45 30 129
  32,2 29,3 111,7 914,4
  полдник          
382 Какао с молоком 200 4,9 5 32,5 190
Вафли 90 4,0 26,6 48 420,8
8,9 31,6 80,5 611
3 день
ЗАВТРАК
173 Каша  вязкая молочная из пшена с маслом 150/10 6,5 9,3 34,5 248
223 Запеканка творожная со сгущенным  молоком 120/20 21,0 22,3 33,0 423
379 Кофейный напиток с молоком 200 3,6 2,7 28,3 152
Хлеб пшеничный 30 3,2 0,5 16,8 84,8
34,3 34,8 112,6 907,8
ОБЕД
45 Салат из белокочанной капусты 100 1,4 4,6 10,3 88
101/105 Суп картофельный с рисом и мясными фрикадельками из говядины 250/35               9,28

 

6,67 27,9 182,7
243 Сосиски отварные 100 9,4 23,4 1,0 252
131 Гороховое  пюре с маслом 150/5 8,6 6,6 21,9 181
376 Чай с сахаром 200/15 0 0 15 60
Хлеб ржаной, ржано-пшеничный 2/30 2,9 0,45 30 129
ОБЕД  2 вариант
45 Салат из белокочанной капусты 100 1,4 4,6 10,3 88
101/105 Суп картофельный с рисом и мясными фрикадельками из говядины 250/35               9,28

 

6,67 27,9 182,7
243 Сосиски отварные 100 9,4 23,4 1,0 252
139 Капуста тушеная 150 3,0 5,4 13,4 113
376 Чай с сахаром 200/15 0 0 15 60
Хлеб ржаной, ржано-пшеничный 2/30 2,9 0,45 30 129
26,0 40,5 97,6 824,7
  полдник          
  Йогурт молочный 100 2,7 0,1 16,0 75
  Печенье 50 3,2 10,7 20 183
376 Чай с сахаром 200/15 0 0 15 60
  5,9 10,8 52 318
4 день
ЗАВТРАК
309 Макароны отварные 150 5,4 4,8 28,6 179
278 Тефтели из говядины с соусом 60/50 8,4 12,2 12,5 193
377 Чай с сахаром и лимоном 200/15/7 0,2 0 16 65
Хлеб пшеничный 30 3,2 0,5 16,8 84,8
Бутерброд  с сыром 35/25 8,6 8,4 17,9 183,2
25,8 25,9 91,8 705
ОБЕД
47 Салат из квашеной капусты 100 1,6 4,9 11 95
82 Борщ      с говядиной 250/35 12,1 6,7 4,9 213,6
Рис отварной 150 3,3 0,8 37,4 174
295/330 Котлеты  рубленые из птицы с соусом сметанным 75/50 12,2 13,2 14,0 224
348 Компот  из сушеных фруктов 200 1,3 0,0 42,5 175
Хлеб ржаной, ржано-пшеничный 2/30 2,9 0,45 30 129
36,7 26,05 139,8 1010,6
ОБЕД 2 вариант
47 Салат из квашеной капусты 100 1,6 4,9 11 95
82 Борщ      с говядиной 250/35 12,1 6,7 4,9 213,6
171 Каша гречневая рассыпчатая 150 6,6 2,4 49,7 246
295/330 Котлеты  рубленые из птицы с соусом сметанным 75/50 12,2 13,2 14,0 224
348 Компот  из сушеных фруктов 200 1,3 0,0 42,5 175
Хлеб ржаной, ржано-пшеничный 2/30 2,9 0,45 30 129
36,7 27,6 152,1 1082,6
полдник
376 Чай с сахаром 15/200 0 0 15 60
Бутерброд  с сыром 35/20 7,4 6,9 17,9 165
7,4 6,9 32,9 225
5 день
ЗАВТРАК
209 Яйцо вареное 40 5,1 5,1 4,6 63
181 Каша вязкая молочная манная с маслом 150 4,5 8,5 25 195
382 Какао с молоком 200 4,9 5 32,5 190
Бутерброд с маслом 35/10 2,6 8,8 14,3 147
Фрукт 200 0,8 0,8 19,6 94
Хлеб пшеничный 30 3,2 0,5 16,8 84,8
21,1 28,7 112,8 773,8
ОБЕД
67 Винегрет овощной 100 1,4 2,6 8,6 63
102 Суп картофельный с горохом с говядиной 250/40 15,3 12,1 23,4 265,6
259 Жаркое по-домашнему 150 14,7 6,9 18,0 191
 Сок фруктовый 200 0 0 24,4 102
Хлеб ржаной, ржано-пшеничный 2/30 2,9 0,45 30 129
34,3 22,1 104,4 750,6
  полдник          
376 Чай с сахаром 15/200 0 0 15 60
  Йогурт 100 2,7 0,1 16,0 75
  Печенье 60 3,5 11,4 22 201
  6,2 11,5 53 336
  6 день          

 

  ЗАВТРАК          
143 Рагу из овощей с птицей 150/50 14,9 17,9 19,8 299
 Сок фруктовый 200 0 0 24,4 102
Хлеб пшеничный 30 3,2 0,5 16,8 84,8
  18,1 17,9 61 485,8
обед
111 Суп с макаронными изделиями с птицей 250/60 17,1 8,0 13,4 207
171 Каша гречневая рассыпчатая 150 6,6 2,4 49,7 246
243 Сосиски отварные 100 9,4 23,4 1,0 252
376 Чай с сахаром 15/200 0 0 15 60
Хлеб ржаной, ржано-пшеничный 2/30 2,9 0,45 30 129
      36,0 34,3 109,1 894
7 день
ЗАВТРАК
291 Плов  из бройлер-цыпленка 180 17,5 20,3 28,7 367
376 Чай с сахаром 15/200 0 0 15 60
Бутерброд с маслом 35/10 2,6 8,8 14,3 147
Хлеб пшеничный 30 3,2 0,5 16,8 84,8
  Йогурт 100 2,7 0,1 16,0 75
26,0 29,7 90,8 733,8
ОБЕД
45 Салат из белокочанной капусты 100 1,4 4,6 10,3 88
101 Суп картофельный с пшеном с консервами рыбными 250/30 7,4 3,4 20,6 143
245 Бефстроганов из отварной говядины 40/30 11,3 3,0 31 84,6
309 Макароны отварные 150 5,4 4,9 19,1 142,1
376 Чай с сахаром 15/200 0 0 15 60
Хлеб ржаной, ржано-пшеничный 2/30 2,9 0,45 30 129
31,2 17,2 98,9 667,9
ОБЕД  2 вариант
45 Салат из белокочанной капусты 100 1,4 4,6 10,3 88
101 Суп картофельный с пшеном с консервами рыбными 250/30 7,4 3,4 20,6 143
245 Бефстроганов из отварной говядины 40/30 11,3 3,0 3,1 84,6
131 Гороховое  пюре 150 8,6 6,6 21,9 181
376 Чай с сахаром 15/200 0 0 15 60
Хлеб ржаной, ржано-пшеничный 2/30 2,9 0,45 30 129
31,6 18,05 100,9 685,6
  полдник          
389 Сок фруктовый 200 1,0 0,0 24,4 102
  Пряник 130 6,2 3,6 101,0 436,7
  7,2 3,6 125,4 538,7
8 день
ЗАВТРАК
173 Каша молочная «Геркулес» с маслом 150/10 7,7 13,5 41,3 318
210 Омлет натуральный с маслом 53/5 5,3 10,7 5,6 140
376 Чай с сахаром 200/15 0 0 15 60
Бутерброд с сыром и маслом 35/25/5 8,6 12,5 17,9 220,7
21,6 36,7 79,8 738,7
ОБЕД
67 Винегрет овощной 100 1,4 2,6 8,6 63
111 Суп c макаронными изделиями с птицей 250/60 17,0 9,7 22,7 163
278 Тефтели из говядины с соусом 60/50 8,4 12,2 12,5 193
128 Картофельное пюре 150 3,2 6,9 26,3 180
348 Компот  из сушеных фруктов 200 1,3 0,0 42,5 175
Хлеб ржаной, ржано-пшеничный 2/30 2,9 0,45 30 129
  Печенье 35 2,8 3,4 26,0 145,8
      37,0 35,3 168,6 1048,8
ОБЕД 2 вариант
67 Винегрет овощной 100 1,4 2,6 8,6 63
111 Суп c макаронными изделиями с птицей 250/60 17,0 9,7 22,7 163
278 Тефтели из говядины с соусом 60/50 8,4 12,2 12,5 193
171 Каша гречневая рассыпчатая 150 6,6 2,4 49,7 246
348 Компот  из сушеных фруктов 200 1,3 0,0 42,5 175
Хлеб ржаной, ржано-пшеничный 2/30 2,9 0,45 30 129
  Печенье 35 2,8 3,4 26,0 145,8
40,4 30,8 192 1114,8
  полдник          
382 Какао с молоком 200 4,9 5 32,5 190
Вафли 80 4,0 26,6 48 420,8
8,9 31,6 80,5 611
9 день
ЗАВТРАК
173 Каша  вязкая молочная из пшена с маслом 150/10 6,5 9,3 34,5 248
243 Сосиски отварные 110 10,3 25,7 1,1 167
379 Кофейный напиток с молоком 200 3,6 2,7 28,3 152
Хлеб пшеничный 30 6,4 1,0 33,6 169,6
Фрукт 200 0,8 0,8 19,6 94
27,6 39,5 156,6 830,6
ОБЕД
47 Салат из квашеной капусты 100 1,6 4,9 11 95
102 Суп картофельный с горохом с говядиной 250/40 13,7 10,44 23,4 240,2
171 Каша гречневая рассыпчатая 150 6,6 2,4 49,7 246
268/331 Биточки  из говядины с соусом 50/30 7,8 7,4 11,1 142
360 Кисель 200 0,1 0 32,0 128,3
Хлеб ржаной, ржано-пшеничный 2/30 2,9 0,45 30 129
      32,7 25,6 157,2 980,5
ОБЕД 2 вариант
47 Салат из квашеной капусты 100 1,6 4,9 11 95
102 Суп картофельный с горохом с говядиной 250/40 13,7 10,44 23,4 240,2
309 Макароны отварные 150 5,4 4,8 28,6 179
268/331 Биточки  из говядины с соусом 50/30 7,8 7,4 11,1 142
360 Кисель 200 0,1 0 32,0 128,3
Хлеб ржаной, ржано-пшеничный 2/30 2,9 0,45 30 129
  31,5 28,0 136,1 913,5
             
  полдник          
  Йогурт молочный 110 2,7 0,1 16,0 75
  Печенье 50 3,2 10,7 20 183
  5,9 10,8 36 318
10 день
ЗАВТРАК
175 Каша «Дружба» 150/10 4,3 9 27 208
223 Запеканка творожная со сгущенным  молоком 120/20 21,0 22,3 33,0 423
377 Чай с сахаром и лимоном 200/15/7 0,2 0 16 65
Вафли 30 3 13 29 238
Хлеб пшеничный 30 3,2 0,5 16,8 84,8
31,7 44,8 121,8 1018,8
ОБЕД
75 Икра свекольная 100 2,3 6,8 15,4 132
101/105 Суп картофельный с рисом и мясными фрикадельками из говядины 250/35 9,5

 

6,6 24,0 191
232 Рыба, запеченная в сметанном соусе 100 5,8 9,2 14,2 222,7

 

128 Картофельное пюре 150 3,2 6,9 26,3 180
376 Чай с сахаром 15/200 0 0 3 60
Хлеб ржаной, ржано-пшеничный 2/30 2,9 0,45 30 129
      23,7 30,0 112,9 914,7
ОБЕД 2 вариант
75 Икра свекольная 100 2,3 6,8 15,4 132
101/105 Суп картофельный с рисом и мясными фрикадельками из говядины 250/35 9,5

 

6,6 24,0 191
232 Рыба ,запеченная в сметанном соусе 100 5,8 9,2 14,2 222,7

 

131 Гороховое  пюре 150 8,6 6,6 21,9 181
376 Чай с сахаром 15/200 0 0 3 60
Хлеб ржаной, ржано-пшеничный 2/30 2,9 0,45 30 129
30,1 29,7 108,5 915,7
  полдник  
376 Чай с сахаром 15/200 0 0 15 60
Бутерброд с сыром 35/40 16,5 24,8 37,8 306
16,5 24,8 52,8 366
11 день
ЗАВТРАК
309 Макароны отварные 150 5,4 4,9 19,1 142,1
268/331 Котлеты  из говядины с соусом 50/30 7,8 7,4 11,1 142
376 Чай с сахаром 15/200 0 0 3 60
Хлеб пшеничный 30 3,2 0,5 16,8 84,8
Фрукт 200 0,8 0,8 19,6 94
17,2 13,6 69,6 522,9
ОБЕД
45 Салат из белокочанной капусты 100 1,4 4,6 10,3 88
81 Борщ      с   говядиной 250/40 9,65 5,04 4,9 188
291 Плов  из бройлер-цыпленка 180 17,5 20,3 28,7 367
389 Сок фруктовый 1/200 1,0 0,0 24,4 102
Хлеб ржаной, ржано-пшеничный 2/30 2,9 0,45 30 129
      32,45 30,4 98,3 874
  полдник          
389 Сок фруктовый 200 1,0 0,0 24,4 102
  Печенье 50 3,2 10,7 20 183
  4,2 10,7 44,4 285
12 день
ЗАВТРАК
128 Картофельное пюре 150 3,2 6,9 26,3 180
260 Гуляш из говядины 40/30 10,7 3,9 2,4 94
389 Сок фруктовый 1/200 1,0 0,0 24,4 102
Хлеб пшеничный 1/30 3,2 0,5 16,8 85
Выпечка 1 7,9 8,5 58,1 343
26,0 19,8 128 804
обед        
101 Суп картофельный с рисовой крупой и говядиной 250/30 9,74 7,74 20,1 192
131 Гороховое пюре 150 8,5 6,6 21,9 182
243 Сосиски отварные 50 4,7 5,85 0,5 63
360 Кисель 200 0,1 0 32,0 128,3
Хлеб ржаной, ржано-пшеничный 2/30 2,9 0,45 30 129
25,94 20,64 104,5 694
1) Использовался сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания школьников 2007 г.
2) Выход мясных блюд в фактическом меню может изменяться в зависимости от цены сырья, заложенного в калькуляцию блюда.

 

Метки записи: ,

Подписаться на новости

 

Наш сайт работает на хостинге Timeweb - Рекомендуем!

 

 
Похожие записи:
Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля
Все отзывы проходят модерацию.